OKETANBU, Pikiran Rakyat - Terbiasa dengan citarasa khas masakan Indonesia yang kaya akan rempah tentu akan terasa berbeda saat mengonsumsi makanan dari negara lain.
Bahkan terkadang orang-orang sengaja membawa persediaan makanan yang dibawa dari Indonesia untuk disantap di luar negeri.
Namun cara ini tentu akan mengakibatkan barang bawaaan menjadi banyak, atau bahkan bisa terhambat proses bea cukai.
Nah, untuk menangani masalah itu yang dilansir Oketanbu, PT Halalan Thayyiban Indonesia, unit usaha Wong Solo Group, mengekspor 1.275.000 kemasan 'MakanKu' ke Arab Saudi. MakanKu merupakan menu makanan siap santap bagi jamaah haji dan umroh mulai musim haji 2023.
Baca Juga: Sebanyak 2.238 Personel Gabungan Dikerahkan untuk Pengamanan Mudik Lebaran di Kalsel
Komisaris Utama Halalan Thayyiban Indonesia, Puspo Wardoyo, menjelaskan sejak empat tahun lalu Wong Solo Group merintis usaha makanan siap santap bagi jamaah haji umroh yang kemudian mendapat kepercayaan dari Mashariq.
Kemudian Mashariq menyeleksi beberapa perusahaan makanan dari Indonesia dan yang terpilih Wong Solo Grup untuk menjadi operator pabrik makanan di Mekah.
Dia menjelaskan dari penunjukan sebagai operator pabrik makanan siap santap di Mekah, Wong Solo nantinya akan mempekerjakan sekitar 200 orang dari Indonesia.
Sementara itu, sebagian bahan baku akan didatangkan dari Indonesia seperti beras, daging sapi, daging ayam, ikan dan sebagainya.
Baca Juga: Ruangan Wali Kota Bandung Yana Mulyana digeledah KPK hari ini
"Khusus untuk ekspor yang sekarang, jumlah ekspor 'Makanku' sebanyak 1.275.000 kemasan dengan nilai SAR 16,575 juta atau sektiar Rp 66,9 Miliar," rinci Puspo.
Wong Solo Group, telah melakukan riset selama beberapa tahun terakhir untuk menghadirkan makanan siap santap yang dapat tahan lebih dari satu tahun tanpa bahan pengawet.
Makanan siap santap dengan brand 'Makanku', merupakan pengembangan bisnis dari restoran yang menghasilkan fresh food ke industri makanan siap santap. Di dalam negeri 'MakanKu' telah digunakan untuk makanan bagi korban bencana alam.
Sebagai informasi, Wong Solo Group memulai bisnis pada 1992 yang berawal dari usaha kaki lima ayam bakar. Kini Wong Solo Group kini mengoperasikan lebih dari 250 restoran di Indonesia, Malaysia dan Arab Saudi.
Baca Juga: Ini syarat Harta yang Wajib dikeluarkan Zakat
Beberapa brand yang dikembangkan yaitu Ayam bakar Wong Solo, Ayam Penyet Surabaya, Ayam Bakar KQ-5, Sambal Lalap Wong Solo, Iga Bakar Giri, Mie Jogja Pak Karso, Ayam Goreng Lombok Solo dan Soto Lamongan Cak Sandy. Di Arab Saudi, Wong Solo menjalankan 3 unit restoran dan di Malaysia sebanyak 12 restoran.
Direktur Utama PT HATI, Sugiri menjelaskan pemerintah Arab Saudi memiliki visi untuk meningkatkan jumlah jamaah haji dan umroh sampai 300% hingga 2030. Dengan begitu jumlah jamaah haji dan umroh bisa mencapai 30 juta orang pada tahun tersebut.
"Kesempatan ini sudah terbuka dengan ditunjuknya Wong Solo sebagai operator pabrik makanan siap santap di Mekah oleh Mashariq. Hal ini menjadi peluang yang baik bagi kami mengingat sejak awal core bisnis kami di makanan," ujar Sugiri.
Ke depan, dari langkah-langkah yang diupayakan diharapkan banyak pihak yang mendapatkan manfaat. Jamaah haji umroh mendapatkan makanan sesuai cita rasa, dapat menyerap tenaga kerja serta para petani, nelayan dan peternak juga mendapat manfaatnya.